Asistente Jr . de Abastecimiento

En La Lucha Partners no sólo hacemos comida increíble; creamos experiencias memorables. Para que cada sándwich y cada sopa lleguen perfectos a la mesa, necesitamos precisión detrás de escena.

¡Estamos en busca de un(a) Asistente de Abastecimiento apasionado(a) por la eficiencia!

¿Qué harás con nosotros?

• Elaborar las Ordenes de compra considerando los stocks de planta y la planificación de acuerdo al directorio de proveedores.
• Hacer seguimiento a los proveedores en cuanto al correcto abastecimiento en cantidad, tiempo y calidad para calificar la atención de proveedores.
• Realizar ordenes de compra de emergencia, dependiendo las necesidades de planta y tiendas.
• Coordinar con planeamiento y almacenes sobre ajustes en la proyección de compra.
• Seguimiento con Equipo de Costos del Food Cost (ratio de costo producto vs venta),
• Seguimiento KPIs Fill Rate Proveedor, Fill Rate Despacho.
• Tareas asignadas por el Jefe Inmediato.
• Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con un día de descanso rotativo

¿Qué buscamos en ti?

• Profesionales tecnicos o universitarios de Ingeniería Industrial, Administración, Negocios Internacionales y/o afines.
• Experiencia previa (1.5 años ) en abastecimiento o compras, idealmente en el sector de resturante, consumo masivo o retail
• Dominio de Excel a nivel avanzado (tu mejor herramienta de gestión).

¿Por qué unirte a la familia?

• Formarás parte de una de las empresas gastronómicas más queridas y con mayor crecimiento del Perú.
• Ambiente de trabajo vibrante donde tus ideas se escuchan.
• Alimentacion cubierta al 100%